Продукты питания в Германии

Жить, чтобы есть или есть, чтобы жить? В Германии вам однозначно скажут первое. Немцы любят есть.

Продукты питания в среднем стоят либо так же, как у нас, либо даже дешевле. Какая бы ни была зарплата у жителя Германии, у него всегда будет возможность купить все необходимые продукты. 

Хоть гастфамилие и обязана кормить опэр (данный пункт присутствует в нашем контракте), но иногда хочется самому что-то приготовить на свое усмотрение, либо, бывает, что гастфамилие выделяет отдельное жилье и предлагает самостоятельно питаться, доплачивая за растраты на продукты, либо вам просто интересно узнать о ценах... Тогда эта информация для вас. Для ознакомления представлены средние и минимальные цены в обычных супермаркетах. Также существуют продукты с пометкой "био". Они на порядок дороже. 

Молочные продукты дешевле, чем у нас. 

Молоко (за литр) - 60 центов- 1 евро

Кефир (у них есть как Kefir, например "Kalinka", так и Buttermilch - аналог нашего кефира) - примерно 1 евро за пол-литра 

Йогурты: в маленьких баночках - начиная от 30 центов. Активия 4-6 баночек - 2 евро. 

питьевые в бутылочках - 1 евро

Сметана

В зависимости от уровня жирности у сметаны разные названия:

Saure Sahne (примерно 10% жирности) - 40 центов и выше за 200 гр.

Schmand (более 30% жирности) - 60 центов и выше

Масло - 1 евро

Сыры... Это отдельная тема... Пожалуй, за этим продуктом я буду больше всего скучать... Здесь очень много его разновидностей. Естественно, отличаются и цены (начиная от 1 евро за 200 грамм и выше... выше... выше...)

Мясные продукты 

Цены колеблются от 6 до 10 евро. 

Мне здесь мясо не нравится. Оно кажется мне безвкусным. А птица имеет специфический запах. Вначале думала, что что-то протухло.

Рыбные продукты

В основном стоят дорого. Особенно, если касается лосося. За 300-граммовую пачку в последний раз я заплатила около 10 евро. Но всегда можно купить Fischstäbchen (замороженное рыбное филе в панировочных сухарях) за несколько евро полкилограмма. 

Креветки, мидии и прочие морепродукты продаются в маленьких 100-150 гр. упаковках по цене 2-4 евро.

В северных регионах Германии рыба стоит дешевле и там ее употребляют чаще. Совершенно противоположная ситуация на юге страны.

Овощи

Начнем с того, что их без проблем можно купить круглый год. Но, судя по моим наблюдениям, немцы не являются любителями овощей. Они нечасто готовят салаты, а супы и того реже...

Но и их понятие "салат" очень сильно отличается от нашего. Для немцев салат без листьев салата - не салат (простите за тавтологию:) Причем видов салата у них очень много (средняя цена 1 евро за головку/200-300 гр. упаковку). Обычно дно тарелки усеивается порванными вручную листьями салата, сверху овощи (достаточно крупно порезанные, например, помидоры  - напополам). Если салат из овощей, обычно его заправляют соусом из масла, уксуса, горчицы, соли, перца, сахара и чеснока. Не кривитесь:) Уж что-что, а это вкусно.

Как-то раз я заказала в ресторане свой любимый (по крайней мере на Украине он был таковым) салат Цезарь... Вот, что мне принесли: огромная тарелка, на которой разбросаны листья салата, на них - 2 куриных отбивных, на отбивных - 2 большущих гренки, а по бокам - 2 половинки вареного яйца...

Но я отошла от темы...

Вас, наверняка, удивят их огурцы... Сантиметров 40 в длину. Они продаются поштучно. В зависимости от сезона цена за штуку - от 30 центов до 2 евро.

Помидоры. В зависимости от страны происхождения и от сезона: за 1 упаковку (250 гр.) - 1,5 евро и выше.

Морковь. Примерно 1 евро за 1 кг.

Картофель. Основные разновидности - mehligkochend (для супов и пюре), festkochend (для жарки, запекания). Цена за мешок 2 кг - 1-2 евро.

Здесь есть масса овощей, о существовании которых большинство из нас и не догадывалось. На их цены полюбуетесь по приезду:)

Фрукты

Их немцы тоже не особо активно употребляют...

Яблоки 2-3 евро за 1 кг

Груши 2-4 евро

Апельсины начиная от 1 евро

Ананас 1-2 евро за штуку

Бананы 1-2 евро

Киви (поштучно) от 30 до 60 центов

Каши

Многие немцы едят на завтрак мюсли. Кто шоколадные, кто "натуральные" с фруктами, орехами. Цена за пачку (500 гр) 1-3 евро

Обычная овсянка (500гр) 39 центов

Нормальную гречку тяжело найти в немецких супермаркетах. Есть в ДМ (магазин косметики и парфюмерии), но там она непрожаренная и совершенно невкусная. Но ее можно найти в русских супермаркетах, речь о которых пойдет дальше.

Из каш немцы едят разве что рис (наиболее часто - с жаренным мясным фаршем или с овощами). Цена в районе 1 евро за 500 гр.

Хлеб

Он здесь очень вкусный. На каждом квартале вы найдете булочную с огромным выбором хлебо-булочных изделий. Цены на хлеб достаточно высокие. 1 буханка может стоить от 1,5 до 4 евро. Если вы такой же любитель орешков и семечек, как и я, то вы обязательно найдете хлеб, который придется вам по вкусу;) 

Булочки в зависимости от начинок - от 20 центов и выше.

Макаронные изделия

Вот их немцы очень любят. Этот факт меня достаточно сильно удивил. Для меня раньше лапша была едой "на крайний случай", если нет времени или возможности, чтобы приготовить что-то другое. Но моя гастфамилие быстро доказала, что спагетти можно вкусно приготовить. У них почти к каждому блюду готовится соус. Наиболее излюбленные - болоньезе (мясной фарш, овощи, томатная паста или пассерованные томаты - в обязательном порядке), грибной. Почти никто не употребляет майонез и кетчуп (но их можно найти в супермаркете).

Цены на макаронные изделия очень разнообразны. В среднем - от 1 до 2 евро упаковку в 500 гр.

Сладости... или "прощайте джинсы, привезенные с родины"...

Начнем с самого вкусного... Шоколад...

Он здесь дешевый и вкусный. Так плитку шоколада (200 гр) с любыми добавками можно купить по цене от 1 евро (причем в этом случае "дешевый" не значит "плохой"). Одна из моих любимых шоколадок - с яблоками и специями (стоит 99 центов за 200 гр.). Никогда не думала, что такое сочетание продуктов может сделать вкус шоколада настолько божественным...

Есть, конечно, и дорогие шоколадки.

Большинство моих знакомых никогда не слышали, а тем более не пробовали марципан. Если вы из их числа - попробуйте! Это миндальная мука с сахарной пудрой, иногда с алкогольным сиропом. В Германии - одна из самых популярных начинок в шоколадных конфетах.

Не забудьте попробовать конфеты Моцарт Кугэль ( с этим самым марципаном). Маленькая упаковка (200 гр) - всего 2 евро.

Леденцы.

Немцы помешанные на "здоровом образе жизни", поэтому большинство леденцов - "для поддержания здоровья". Почти все они без сахара, с экстрактами трав. Сначала для меня это было дико и они мне совершенно не нравились, но спустя некоторое время леденцы с шалфеем (как бы гадко это не звучало), стали моими любимыми.

Кстати, будьте готовы к тому, что, если вы заболеете и подойдете к гастэльтернам, они вам предложат именно такие леденцы. Или бульон... из кубика... Не шучу...

Сладости продаются преимущественно в 100-200 граммовых упаковках. На развес - разве что в дорогих специализированных магазинах.

На этой сладкой ноте мы подходим к концу:)

Завтра напишу про напитки...